今度はホテルのレストランをプロデュースするという。
ヴェルニサージュはシンスケさんの友だちや仕事の仲間たちを
場所はサンマルタン運河沿いにあるLe Citizen Hotel。
広告やプロダクツデザインをはじめ、マレの人気レストラン
USAGIのオーナーでもあるカワハラシンスケさん。
つい先日もサントリーのウイスキーとのコラボレーションで、
話題を集めたばかりだ。
いつも楽しそうに、休むことないクリエーション......。
うれしいな....彼のような日本人がいてくれるのは。
Le Citizen Hotel
９６. Quai de Jemmapes ７５０１０PARIS
ケータリングはもちろんUSAGI
中心に、こちらも大盛況。いつもながら交友関係の広さに感心する。
仕事としてというより、まるで自分の家に人を呼んでいるような、
そんなシンスケさんの心の余裕が人をとても居心地よくさせる。
オープンしたばかりの現在は、ルームサービスでシンスケさんの
プロデュースしたお弁当が食べられる。
そして近いうちにテイクアウトを中心に、お惣菜やUSAGI２も
オープンする予定だという。
USAGIのカジュアル版といったところだろうか？
楽しみだ。
オーナー夫妻とシンスケさん
シンスケà la Rocker !!
止まらない、レンコンチップ
お団子仕立てのブロシェット
コンセプトはエコロジーそしてZEN....
全１２部屋
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