風邪〜復帰

Fashion week...パリコレのメンズがはじまるというのに、

ひさびさに風邪でダウン。

先週は激しい咳と関節の痛みでほぼ使いものにならず、

ベッドの中でウダウダ...。

ここまでくると金時生姜の威力もさすがにとどかないらしい。

仕方がない。覚悟を決めてひたすら眠る眠る眠る。

おかげで今週はかなり回復。

さっそく、病み上がりの身体を優しく癒してもらおうと、タイ式

マッサージに駆け込む。

オイルをたっぷり塗り、まずは足裏から。

ふくらはぎ、太ももと上半身に向かってマッサージしていく。

タイ人の若い女のコだけれど、ものすごい力....時折あまりの痛みに

「やめて〜！」と悲鳴を上げてしまう。

たっぷり１時間。思わずウトウト...眠ってしまうような心地よさ

とは無縁。痛みから開放された喜びこそが快楽...？！

それでも施術が終る頃には身体がポカポカ...軽くなった気分。

癒されたのか、鍛えられたのか...なんだかな...。

近所にあるタイ式マッサージサロン。

日曜日の午後、友だちのデザイナーMのデフィレに出かける。

ホテルのサロンで行われたショウは、ヒップでロックでゴージャスで

いつものMらしくてとてもよかった。

black,black...そしてgold,metallic....

ホテルの窓辺...迎春の趣...

翌々日、日本から仕事で来ている演出家のNちゃんと食事をする。

なんとパリはたった１泊で、明日の朝には打ち合わせのためローマに

移動するという。

美味しいモノを知り尽くしているNちゃんだから、どこか気の利いた

レストランを....ってことで、あれこれ探していたらラッキーなことに

話題のレストランSpringの予約がとれた。

アメリカ人シェフのダニエル ローズ氏はかなりの日本通らしく、

食材選びや調理法、盛りつけにもその影響がみえる。

いわゆる今どきのフージョン系フレンチだ。

もちろん美味しいのだが....なんだろう。

新鮮さがあまりない。

凝りすぎていて、美味しいはずのものが素直に美味しいと

感じられず、なかなか予約が取れない店だけに、正直期待ハズレ。

それでも３本目のワインを開け、みんなでワイワイ業界ウラ話に

盛り上がる。

バブル期、ファッション黄金時代のまっただ中の、その最先端で

仕事して来た今宵の面々...ファッションが最もエネルギッシュで

無限の影響力を持っていたかのように思えた夢のような時代。

ショウに掛ける予算もスケールも桁違い、ミラクルの世界を共に

過ごした友だちだ。

昔を懐かしみながら...ホントに夢のような時代だったのだと

しみじみ思う。

店のデコはナチュラルでいい感じ。

カメラを忘れ、お料理の写真はナシ。残念！

翌日はデザイナーのM夫妻を招いて家ごはん。

ショウを終え、去年撮った初の映画もついに完成したそうで、

カンヌ映画祭への出品など、着々と夢を実現している様子。

やりたいことはまだまだたくさんあって、１０年先まで予定は

びっしり決まっているという。

いつ逢ってもポジティブで意欲満々なM。

わたしたちもじっとしてられない。がんばるぞ〜！

ガレット...今年もたくさん食べました!

頂いたBerthillonの焼き菓子。

濃厚なチョコレート生地にフルーツの大人の味。

展示会回り...知り合いのショウルームに顔を出し、ちょっとお仕事。

バイヤーの予算はどんどん縮小され、どこも現状は厳しい。

高い服は売れないし...ユーロ安、関税、TPPの問題...深刻だ。

ショウルームの中庭...気持ちのいい空間。

仕事の話もそこそこに、ランチはマレのイタリアン。

ひさびさのLittre Italy。

アトリエがマレにあった頃は、スタッフとよく来ていた手軽で

サンパなレストラン。

昼時、相変わらず混んでいる。

夫がついいつものクセで、生ハムや野菜のマリネがてんこ盛りの

アンティパストミストを注文する。

ちょ〜っと待った！　昼からワインはダメざんす！

てなわけで、ガス入りのお水を注文。

まだまだ今日はこれから仕事がたくさんあるからね。

前菜の後は、茄子とミントのパスタ。

夫はフンギポルチーニのクリームスパゲティを頼む。

さすがにランチからこの量は多すぎた。

パスタは完食できず、息子のおやつにemporter。

そんなこんなで、風邪はすっかり全快。

来週も元気にいきましょう。

ズラリ並んでワインを眺めながら...昼はお水。

ものすごいボリューム。これで一人前！　

茄子とミントのトマトパスタ。

フンギの濃厚クリームスパゲティ。

癒しの香り

クリスマスにプレゼントしてもらったMASSATO PARISのオイル。

いま、この香りに完全にハマっている。

朝、顔を洗ってシュッ、お風呂上がりにシュッ、眠る前に枕に

シュッシュッ...。

Tangerine Orange Blossom　

１００％オーガニックのアルガン、ホホバ、マカデミアナッツ、

セサミの４種類の植物油をベースにオレンジブロッサムの

花の香りがなんとも優雅に漂う。

モロッコを彷彿させる繊細でオリエンタルな香り。

遣い心地もサラッとしていて、肌にしっとり保湿性もなかなか。

髪だけでなく顔、ボディにも全身につかえるのもいい感じ。

この香りに優しく癒され、昨日の夢の続きをみま〜す。

生姜パワー

今日はひさびさに美容のはなし。

人間は体温が一度下がると、基礎代謝が１２％も落ち、

免疫力が４０％も低下。細胞の働きが下がってしまうらしい。

つまり、身体が冷えると太りやすく病気にかかりやすく、

老けるのも早くなるというわけだ。

ひぇ〜、恐ろしい！

季節を問わず手足が冷たく低体温。

極度の冷え性を抱えるわたしは、まさにこの最悪な体質。

半身浴、養命酒と人に勧められるものをあれこれ試して

みたものの、これといった改善もみられず...。

ところがこの冬は「金時ショウガ」のおかげでなかなか

調子がいい。

生姜は昔から風邪の特効薬として知られているけれど、

金時ショウガにはさらに何倍ものパワーがあるらしい。

生姜の粉末に黒砂糖を加えてお湯に溶かして飲む。

かなり辛いけれど、身体に沁み渡るようでほっと落ち着く。

直後から身体がポカポカ。

ちょっと風邪かも？！ってな時は、もうすぐさま速攻で飲む。

一日に何杯も...。

病いは気からというけれど、このやり方でピンチを乗り切り

風邪をひかなくなった気がする。肌の調子もいい。

ウィルス性の風邪が蔓延しているこの季節。

うがい、鼻洗い、手洗い、適度な加湿、そして生姜パワーで

元気に乗り越えよう。

新年会 2012

年が明けて、早くも半月が過ぎてしまった。

お正月といっても、こちらは元旦が終われば翌日から仕事はじめ。

息子の学校も３日からはじまったので、まったく年を越した

実感がない。

怒濤のごとく過ぎた年末の疲れがたまっているのか...

いまだにエンジンが掛からない。

さてさて、週末は恒例の新年会。

ひさびさにN本家のサロンを開放してもらい、おでんに餃子、

お好み焼き...と子どもの喜びそうなメニュを考えて着々と準備。

ところが料理班の班長、Nちゃん＆Kちゃん夫妻が直前になって

急遽、参加できないという事態に。

Nちゃんに代わり、自ら班長を買って出てくれたM帆ちゃん。

食材の買い出し、仕込み班、当日の手伝い...とみんな仕事と

子育ての合間に手分けして準備をする。

なんという団結力？！

忘年会に新年会、女子会...とことあるごとに集ういつもの友だち。

宴会という名のコミューンみたいだ。

A table~!

話し込んでいる３人...メンズがいつも少ない 。

前日から出汁に漬込んでいたおでん。

どんどん焼きま〜す！　餃子１６０個。

卓上ホットプレートでお好み焼き。

Boys２人で仲良く...可愛すぎる〜♡！

宴たけなわ....今夜はお誕生日がひとり。

Mちゃん、１４歳。おめでとう〜！

ショートケーキに、２種類の特大ガレット。

タイミングよくN本家の主、Mちゃんが友だちを連れてご帰宅。

あらまあ、RちゃんとY子じゃないの！

仲良し飲み友だちのN田夫妻だ。

Y子ちゃんは来週からしばらく日本へ行ってしまうと

聞いていたから、思いがけず逢えてうれしい。

そんなこんなで再びおでんを温め、お好み焼きを焼き、シャンパンで

乾杯〜！

赤いベリーのショートケーキ

これからの成長が楽しみ〜。

AOKIの今年のガレットは抹茶マロン！

こちらは定番ガレット。

アーモンドパウダーたっぷりのリッチなお味！

Tも美女と並んで...今年もよろしく〜！

子どもたちも交えてワイワイ。

広々と心地いいN家のサロン...

なごみ系美女のY子ちゃん！

Mちゃんたちを交えて再び飲みはじめたわたしたち....。

楽しくって気がついたら、もう３時？！

子どもたちのことなど、すっかり忘れてた〜。

すでに眠ってしまったコも、まだまだ元気満々なコも。

新年会だもん、まあいいか？！

そんなこんなで、今年もみんなで楽しくやりましょう。

円卓を囲んで....大笑い。

N家の主、Mちゃん...いつもありがとう。

元旦 新年会

新年、あけましておめでとうございます。
健康で素晴らしい一年になりますように。

今年のおせちは、友だちとお料理の分担を決めて作ったので、

いつもより品数も多く豪華になった気がする。

ありがとう。

Nちゃんが大きな六角重に詰めてくれたおかげで、今年はうちの

お重箱は出さずに済みそう。

パリでこんな風に日本らしい元旦が迎えられるなんて、最高だ。

夕べ、宴会が終わったのが午前３時過ぎ。

簡単に後片付けをして、朝９時に目覚ましで起きる。

寝たりないけれど、意外に頭はスッキリ。

妹夫婦が午後の便で日本へ帰国する。

さあ、お雑煮をみんなで食べて、送り出さなくては。

それぞれの家庭の味...微妙に違っていて新鮮

我が家のお雑煮は、鶏だし関東風

１０日間の滞在、なんだかんだと年末の慌ただしい時で、妹たちには

大したことをしてあげられなかった。

なんとも申し訳ない気分。ごめんね。

でも家族だもん、またいつでも遊びにきてほしい。

タクシーを見送りながら、グッと涙が込み上げてくる。

寂しい...。

夜は恒例のN田家の新年会。

今年も奥さまのY子ちゃんの手作りおせち料理がテーブルを

埋め尽くしている。

日本酒に焼酎、シャンパンにワイン...料理人、ソムリエ、

建築家、デザイナー、京都から毎年来るご家族.....N田家の宴会は

いつもすごい。お料理もお酒の量も人の数も...なにもかも

ケタ違いに豪快でビックリする。

これもRさんとY子ちゃんの人柄、度量の深さなのだと思う。

宴会のお膳だって、もちろんパンサー柄

一升瓶が続々と空になっていく...

秘蔵のお酒

Y子ちゃんお手製のおせち料理....あっぱれ〜！

酒の肴も....もう、たまらん

あらら...いつの間にか手酌で

N田家のお雑煮

Tちゃんもイイ感じになってま〜す！

この２人、大人たちよりも年齢が近い

京都から来ているHご夫妻＆Sちゃん

あらたにやって来る人、帰る人...

なにやら真剣に話し込んでいた２人

なにがそんなに...箸が転がっても可笑しいお年頃

近頃、ポイント急上昇中のK司くん

大晦日

怒濤のごとく過ぎた１２月。

今年もこれでおしまい....なんて感慨深い思いに浸る間もなく、

大晦日を迎える。

今年のおせちは、M家とI家と共同でそれぞれの分担を決めて、

お重箱をうめましょうということになっている。

午前中のうちに塩出しした数の子を出汁に漬け、黒豆、ごまめ、

鶏のテリーヌ...簡単で日持ちしそうな料理を仕上げる。

夫が車でそれをNちゃんとY子さんに届け、みんなが作ってくれた

お料理を持って帰ってくる。楽しみ〜！

夜はRさんとY子ちゃんがお蕎麦と日本酒を持って遊びにくる。

初めましてのCちゃん、S家のK司くんとTちゃんも一緒に、今夜は

しっとり大人の年越しだ。

美女に囲まれてご満悦？！

CちゃんとK司くん

今年もみなさま、お世話になりました。

まずはシャンパンで乾杯！

カラスミ、タラマ、フォアグラをつまみながら、話の矛先は今夜

初対面の新婚夫婦。（ご主人は進学校の教師）

ワイセツ教師？　モンペア？　ワイロ？....

過激な質問を浴びながらも、意外とクールに受け答えする先生。

その隣ですでに泣きそうな顔をして凍り付いている？！妹...。

ハハハッ〜、面白い。

今年最後のタコ唐も上手く揚がって、いい感じ。

Rちゃん、そんなにイジっちゃダメよん！

玉葱とリンゴに２日間漬け込んだスペアリブ

イベリコ豚の塩ネギ柚子だれ

なんだかんだと飲んで食べて....、料理の写真も撮ったり忘れたりで

すでにほろ酔い、楽しい。

あ〜、今年もこの顔ぶれでどれだけ飲んで食べて笑ったことか....。

気心の知れた友だちとこうして一緒に年を越せるのは、

ホントに幸せ。

あっという間に１２時間近。

あらら〜、この後、お鍋の用意をしてたんだけど...お蕎麦も

早く食べないと、年を越しちゃうよ〜！

キッチンに行くと、夫とRさんがすでお蕎麦を茹ではじめている。

北海道では、年越し蕎麦は年を越しながら食べるらしい。

うちはいつも夕食後に紅白を見ながらサラッと食べていたので、

なんだかちょっと半信半疑。ホント？！

見事な手さばきで蕎麦を茹であげ、キッチンにある薬味を散らす。

お蕎麦には、やっぱり日本酒。

は〜い、グラスを出して〜。

カラスミと葱

なんとコリアンダー、意外とイケてる！

「あけましておめでとう！」

そんなこんなで、今年もどうぞよろしくお願いします。

すでにダウンのY子ちゃん

Rさん、今年もこの調子でよろしくね〜！