田舎の週末

週末、パリから車で１時間半、Fontaineblaueの森の先にある友だちの
maison de campagneに行って来ました。

庭もすっかり秋の色

母屋からあずまやに続く

夏はここで読書したり昼寝をしたり

庭になった無花果

田舎の朝食

田舎では普段食べない朝食も、しっかりいただきます。
たっぷりのミルクティ、ヨーグルト、こんがり焼けたトースト、
そして庭からもいできた無花果。
田舎の美味しい空気を吸いながら...なんて贅沢なんだろう。


ゆっくり朝食をとった後は、シャワーを浴びて...。
男衆は庭から暖炉の薪を運び、落ち葉を掻き集め、そして食材の
買い出しのため、早々と村の市場へ出かける。
田舎では、日曜日の営業はどこも昼まで。
午後になるとパン屋もTabacもどこもぴしゃりと扉を閉めて
しまうのだ。　急げ〜！

夫たちが出払った後、わたしたちはDVDを見ながらエアロバイクを
漕ぎ...マッサージをして...すでにかなりの極楽モード。
確かに、田舎の生活は男の仕事が山ほどある気がする。
普段の休みはあまり動きたがらないわが夫も、ここでは率先して
やりたがる...とてもいいことだ。
買いものから戻り、さっそく昼ごはんの仕度をはじめる夫たちを
横目に暖炉の前でウダウダ〜。
今日はたっぷり甘えよう。

母屋

かつてここはスウェーデン人の
植物学者の別荘だったらしい

セップ茸の刺身、サラダ

Epaule d'agneau子羊の肩肉

主みずからサーブ♡

Tのセップラーメン

さっそくシャンパンを開けて、アペロ。

肉厚のセップ茸は厚めにスライスして、オリーブオイルと塩で。

この食感、香りも素晴らしい。

そして、M人が絶妙な焼き加減でオーブンから出してきた

子羊のグリエをかぶりつく。

〆はTのお得意料理？！ラーメン。

今日は塩ラーメンをベースに、香り豊かなセップ茸が上品に

添えられた逸品。

胡麻油の風味が効いて...最高。Bravo!!

お腹もいっぱいになり、DVDを観ながらいつの間にか昼寝...

これがしたかったんだよん。

目覚めによく冷えた白が運ばれてくる。

またまたチ〜ン！

ほほ〜、Tはすでに夕飯の準備に取りかかっている。

晩ごはんはなに？！

人に作ってもらうごはんって、なんでこんなに美味しいんだろう。

パリにいたら味わえない極上の週末、心も身体もしっかり

リフレッシュできました。

ありがとう♡

晩ごはんの準備

生ハム、無花果、柿

アンディーヴとゴルゴンゾーラ

Turbot

Tの揚げ玉リゾット、
コレは正直、イマイチだ...