オリーブオイル ２

またまた極うまオリーブオイルを見つけた。

夕べ食事に呼ばれて行ったPascaleのうちで出されたオイル、

青リンゴのような微かに甘い香りの中にも、野性的な力強さ

があって、あまりの美味しさに思わずのけぞってしまった。

聞けば、ご主人のHervéがブルターニュに行った時にレスト

ランで出されすっかり気に入り、頼み込んで譲ってもらった

ものだという。

ORO BAILEN　スペイン、アンダルシア地方のバレイン産で

作られているもので、世界的な賞もたくさん受賞しているら

しい。今までなぜだかイタリア産のオリーブオイルばかりで、

スペイン産には縁がなかった。知らないだけで、他にも美味

しいオイルはたくさんあるだろう。

ワイン同様、オリーブオイルも奥が深くて面白い。

オンラインショップでも買えるらしい

「会議が長引いちゃって、大した用意ができなかったのよ」と申し

訳なさそうに言うPascale。

そういえば、来週からパリコレも始まるんだっけ。

慌ただしい時期なのに、忙しい思いをさせてしまったな....。

この夜、集まったのは靴デザイナー、アタッシュプレス、イベント

のオーガナイザーなど、この業界で仕事するPascaleの友人たち。

みんなが顔を揃えて食事が始まったのは、すでに２３時近くだった。

ブラータ＆ルッコラのサラダ

オーブンから出てきた子羊のロースト

ヴァカンスのはなし、食事のはなし、そして問題になっている中国の

批判.....とおしゃべりはとまらない。

明日の仕事のことはひとまず忘れて、ワインを片手に大人の時間....。

しとしとと小雨が降る秋の夜、パリの夜は静かに更けて行く。