2011年1月4日火曜日

あわび


日本から帰ってきたY子さんがお土産を届けてくれる。
「ナマものだから早く食べてね」
わ〜い、アワビだ!! 
ご主人のM人さんの故郷、青森から送られてきた見事なアワビ。
お刺身で食べたいけど、ステーキも捨てがたい.....。
夫は迷わずステーキをリクエスト。
じゃ、焼くことにしよう。

肝は漉してバターと醤油でソース.....。
おいし〜い、最高だ!
キリッと冷えた白ワインがすすむ。
いいな、こういうお土産って。最高にうれしい。
ごちそうさまでした。




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